Book Series Generation, vol. 1

Allaiter de l’Antiquité à nos jours

Histoire et pratiques d’une culture en Europe

Francesca Arena, Véronique Dasen, Yasmina Foehr-Janssens, Irene Maffi, Daniela Solfaroli Camillocci (eds)

  • Pages: 989 p.
  • Size:178 x 254 mm
  • Illustrations:62 b/w, 77 col.
  • Language(s):French
  • Publication Year:2023


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  • € 95,00 EXCL. VAT RETAIL PRICE
  • ISBN: 978-2-503-59652-5
  • Hardback
  • Forthcoming (Mar/23)
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BIO

Sous la direction de Yasmina Foehr-Janssens et Daniela Solfaroli Camillocci, et édité par :

Francesca Arena est historienne de l’époque moderne et contemporaine et actuellement Maître assistante à l’Institut Ethique Histoire et humanités à l’Université de Genève. Elle est spécialiste de l’histoire de la médecine et du genre. Ses derniers travaux portent sur l’histoire de la santé en contexte colonial.

Véronique Dasen est professeure d’archéologie classique à l’Université de Fribourg. Elle explore depuis de nombreuses années deux axes principaux de recherche, sur l’histoire du corps et des pratiques médicales et magiques, et sur l’histoire du genre et de l’enfant. Son approche est pluridisciplinaire et anthropologique, en privilégiant l’apport du discours des images et de la culture matérielle pour éclairer différentes facettes de l’Antiquité en dialogue avec les autres périodes historiques.

Yasmina Foehr-Janssens est professeure de littérature française médiévale à l’Université de Genève. Ses recherches portent sur le récit médiéval et la construction du genre dans la littérature médiévale. A partir des travaux menés sur l’histoire culturelle de l’allaitement, elle s’intéresse actuellement à la dimension politique des rapports entre humains et animaux et aux mises en scène des violences de genre. 

Irene Maffi est professeure d'anthropologie culturelle et sociale à l'Université de Lausanne. Elle est spécialiste du monde arabe et a mené des recherches dans deux domaines principaux : l'anthropologie politique et l'anthropologie de la reproduction et de la sexualité. Ses derniers travaux portent sur la santé et les droits sexuels et reproductifs en Tunisie ainsi que sur les logiques de genre présentes dans les savoirs des professionnels de la périnatalité en Suisse.

Daniela Solfaroli Camillocci est spécialiste d’histoire culturelle et religieuse pour l’époque moderne et professeure à l’Institut d’histoire de la Réformation de l’Université de Genève. Elle s’intéresse aux processus de communication des idées théologiques, aux conversions et à la mise en place des dispositifs d’encadrement religieux pour les foyers domestiques. Ses travaux portent sur l’anticléricalisme et la dissidence religieuse, l’histoire des femmes et du genre.

Summary

Aujourd’hui, l’allaitement est au centre des préoccupations des organismes internationaux, en ce qui concerne les soins destinés aux nouveau-nés et la santé des femmes. Ces questions occupent une place importante dans les débats autour de la maternité et du travail féminin. Mais les pratiques et les représentations de l’allaitement sont traversées par des tensions politiques, économiques et religieuses. Pouvons-nous éclairer les controverses par une mise en perspective historique large de leurs enjeux socio-culturels ? Faire l’histoire de l’allaitement en Europe est une manière de contribuer à une approche globale de la question de la reproduction. Emboîtant le pas aux recherches récentes sur la maternité, les quatre sections de cet ouvrage proposent les résultats d’une vaste enquête collective pluridisciplinaire et ouvrent des pistes pour une réflexion critique sur les enjeux actuels de la parentalité et de la reproduction. Les chapitres de ce volume associent les investigations historiques, anthropologiques et archéologiques à l’histoire de l’art et aux études littéraires. L’ouvrage présente également une riche documentation visuelle et des focus conçus comme outils pour la recherche, la divulgation scientifique et la didactique.

TABLE OF CONTENTS

Avant-propos (Yasmina Foehr-Janssens, Daniela Solfaroli Camillocci, Francesca Arena, Véronique Dasen et Irene Maffi)

Partie I. Débats

Introduction

L’allaitement dans l’Antiquité : bilan et nouveaux débats (Véronique Dasen et Francesca Prescendi)

Lait et allaitement au miroir de la littérature du Moyen Âge (Yasmina Foehr-Janssens)

Débordements lactés : de quelques représentations médiévales de la Vierge allaitant son Fils (Brigitte Roux)

Le lait des chrétiens. Imaginaire biblique, modèles de comportement et lactations extraordinaires à l’époque moderne (Daniela Solfaroli Camillocci)

L’art de dévorer son maître. Nutrition et innutrition dans la culture visuelle du xviie siècle (Jan Blanc)

L’allaitement, savoirs et pouvoirs : la deuxième moitié du xviiie siècle (Francesca Arena)

La lactation dans l’histoire des sciences, de la médecine et de la technologie (Barbara Orland)

Corps et maternité à l’époque moderne et contemporaine : un bilan d’études (Francesca Arena et Daniela Solfaroli Camillocci)

Allaitement et citoyenneté au regard de l’histoire des politiques de population au xixe siècle (Sarah Scholl)

L’allaitement dans l’historiographie : modèles interprétatifs (Philip Al. Rieder et Daniela Solfaroli Camillocci)

Le bébé quantifié. Ethnographie des pratiques d’allaitement au début du xxie siècle (Irene Maffi)

Partie I. Débats – Focus

La terminologie grecque du lait (Franco Giorgianni)

Le lexique latin de l’allaitement (Jean Trinquier)

Parler des seins en français. Petite histoire d’un vocabulaire en constante évolution (Yasmina Foehr-Janssens)

Définir l’allaitement. De Pierre Larousse aux Grands dictionnaires (1856-1984) (Sarah Scholl)

Du lait maternel dans les fioles médicinales en Méditerranée orientalisante (Dominique Frère)

Dangereux ou salutaire ? La réhabilitation du colostrum en Europe au xviiie siècle (Francesca Arena)

Le soulier de Gala : submersion dalinienne dans un verre de lait tiède (Katia Sowels)

Le tire-lait : entre responsabilisation et autonomisation des mères (Caroline Chautems et Sophie Guerra)

À propos de l’histoire de l’allaitement : un parcours d’égohistoire (Marie-France Morel)

Partie II. Transferts

Introduction

Discours normatifs et transmissions des savoirs médicaux sur les nourrices au Moyen Âge (Carole Avignon)

La relique du lait de la Vierge : la lente invention d’une dévotion médiévale (Brigitte Roux)

Le lait de Vénus. La sensualité de la lactation dans l’art et la médecine de la Renaissance (Gianna Pomata)

Imaginaire de l’infection contre efficacité du baptême. Le discours sur le lait et les nourrices dans les textes doctrinaux espagnols de la première modernité (xve-xviie siècles) (Christine Orobitg)

Signifiance des fluides : La lactation de saint Bernard de Nicolas Mignard (1640) (Frédéric Cousinié)

Le sein allaitant, desseins de la Charité chez Jacques Blanchard ou les équivoques d’une forme idéale (Alexandra Woolley)

Mères républicaines et frères de lait pendant la Révolution française (Caroline Fayolle)

L’allaitement, le début de la communication. Ethnographie du post-partum dans le cadre d’un suivi global en Suisse romande (Caroline Chautems)

Discours, représentations, pratiques et modes de transmission des savoirs et des idées sur l’allaitement dans les milieux francophones du parentage naturel (Florence Pasche Guignard)

Partie II. Transferts – Focus

Au sein d’Héra : l’origine de la Voie lactée dans les récits grecs (Vinciane Pirenne-Delforge et Gabriella Pironti)

L’allaitement panisque-chevrette dans la villa des Mystères (Stéphanie Wyler)

Artémis d’Éphèse à la Renaissance (Rebecca Zorach)

La Charité romaine (Jan Blanc)

Une iconographie revisitée : Saint Augustin entre le Christ et la Vierge de Rubens (Jessica Planamente)

Barcelone, avril 1939 : lait, politique et humanitaire (Sébastien Farré)

Les courbes de croissance et la quantification de la santé des bébés (Irène Maffi)

Le lait, l’épaule et le cœur en Italie du Sud (Salvatore D’Onofrio)

Partie III. Corps et Produits

Introduction

Pour une « biologie sauvage » des Romains. Allaitement animal et représentations des liquides corporels (Maurizio Bettini)

Seins de chair, seins de terre : symbolique et usage des biberons grecs et gallo-romains (Sandra Jaeggi-Richoz)

Le pouvoir du lait. Physiologie et morale de l’allaitement et de la mise en nourrice dans la médecine médiévale (Maaike van der Lugt)

La cure de petit-lait suisse. Aliment, médicament et cure médicale au xviiie siècle (Barbara Orland)

Du spirituel au naturel : l’allaitement dans le discours catholique moderne et contemporain (Emmanuel Betta)

L’ascèse du lait. Figure maternelle et puériculture à la fin du xixe siècle (Sarah Scholl)

Les centres de collecte du lait maternel en Allemagne des années 1920 aux années 1950 (Michel Christian et Melissa Kravetz)

Les lactariums français. Le service public du lait de femme depuis 1936 (Mathilde Cohen)

Partie III. Corps et Produits – Focus

Des allaitements cachés ? Voiler, dévoiler le sein maternel dans la culture grecque. L’exemple de l’Athènes classique (Florence Gherchanoc)

Ex-voto de seins en Italie et en Gaule romaines (Olivier de Cazanove)

Chnoubis et les pierres de lait (Véronique Dasen)

Nourrir les enfants romains. L’apport des études bioarchéologiques (Chryssa Bourbou)

Tailles serrées. Tension entre corps social et corps maternel (Jade Sercomanens)

Purger, fortifier : remèdes et régimes lactés (d’Hippocrate à Pasteur) (Laurence Totelin et Philip Al. Rieder)

Un breuvage de blancheur. L’appropriation coloniale du lait des femmes noires (Myriam Paris)

Jets de lait et représentation du corps dans Milk de Jeff Wall (Pascale Borrel)

Des outils « naturels » pour soutenir un processus « inné ». Élection d’aides à l’allaitement de sages-femmes indépendantes vaudoises (Caroline Chautems et Sophie Guerra)

Partie IV. Actrices et Acteurs

Introduction

Déesses allaitantes dans l’Antiquité. Regards croisés entre l’Égypte, la Grèce et Rome (Youri Volokhine, Gabriella Pironti, Vinciane Pirenne-Delforge et Francesca Prescendi)

Mères, nourrices et parenté nourricière dans les sociétés grecques et romaines (Véronique Dasen)

Animaux nourriciers – nourrices animales. Mythes et récits d’enfance des héros (Antiquité, Moyen Âge) (Yasmina Foehr-Janssens, Francesca Prescendi et Céline Venturi)

Interrelations hommes, femmes, bêtes et saints. L’allaitement interspécifique dans les images médiévales (xiie-xve siècles) (Pierre-Olivier Dittmar et Clovis Chloé Maillet)

La nourrice infanticide, une économie funèbre de l’allaitement. Récits et dispositifs littéraires (Yasmina Foehr-Janssens et Florence Magnot-Ogilvy)

Les pères et l’allaitement entre Renaissance et Lumières (Daniela Solfaroli Camillocci, Jade Sercomanens et Philip Al. Rieder)

Maladies des enfants et nutrition. L’absence de lait selon Girolamo Mercuriale (Concetta Pennuto)

Nourrices, chirurgiens et la « maladie du filet » sous la langue dans la France moderne (Cathy McClive)

Les élites féminines des Lumières face aux débats sur l’allaitement. Pratiques privées, stratégies familiales et enjeux politiques (Nahema Hanafi)

Allaitement et prématurité : enjeux, pratiques, discours (Line Rochat)

Allaitement maternel, parentalité intensive, ascension sociale. Expériences des mères italiennes et des mères sénégalaises immigrées en Italie (Chiara Quagliariello)

Partie IV. Actrices et Acteurs – Focus

Nourrir à en mourir : Ériphyle et Clytemnestre (Aurélie Damet)

De la femme à l’enfant allaitant en Italie préromaine (Émilie Thibaut)

Τίτϑη χρηστή : représentations de nourrices sur les stèles funéraires attiques (Patrizia Birchler Émery)

La Vierge à la bouteille (Brigitte Roux)

Les marchés de lait de femme à l’époque moderne (Francesca Arena)

Allaiter des princes : les carrières volatiles des nourrices à la cour de Vienne vers 1700 (Nadine Amsler)

La promotion de substitut. Les premières brochures Nestlé (Sarah Scholl)

« Le lait de l’oubli » : l’imagination matérielle et linguistique chez Claude Simon (Nathalie Piégay)

Roland Barthes ou le lait de l’amour (Katja Haustein)

Postface

La puissance des sciences humaines (Micheline Louis-Courvoisier)

Index des noms