"(...) no me cabe duda de que recorrer este volumen enriquece, no sólo por el acopio de información concreta que uno puede obtener, sino también por las novedosas metodologías y modelos que puede encontrar (...)" (José-Miguel Lana, in: Historia Agraria, 58, Diciembre 2012, p. 199-203)
Summary
It goes without saying that agriculture is a form of
colonisation of nature by society. In the course of history the
articulation of natural and societal features gave rise to a wide
variety of agrosystems within the boundaries of Europe which were
embedded in supra-regional political and economic contexts at least
from the High Middle Ages onwards. By following an integrative
approach, this volume defines agrosystems as production systems
based on the ecological and socioeconomic relations involved in the
reproduction of rural societies at multiple levels. The authors
explore the articulation of natural and societal factors through
the prism of labour relations. The structural and practical
organization of labour is seen as the crucial link between rural
production and reproduction. Accordingly, the contributions focus
on the rural household as the basic unit of production and
reproduction in different temporal and spatial contexts. Therefore,
the question arises if the changes in ecosystems and social systems
have so fundamentally altered European agriculture up to now that
peasant family farming will disappear (if it is no longer sustained
by state intervention).
Erich Landsteiner teaches economic and social history at the
University of Vienna. His research interests cover European
Economic History (15th-18th centuries),
Agrarian History, Early Modern Trade and Finance.
Ernst Langthaler is senior researcher at the Institute of Rural
History in St. Pölten. His research interests cover farming
styles, agrosystems and food regimes in nineteenth and twentieth
century Europe.
Aider à comprendre les campagnes actuelles à la
lumière de l’expérience historique, telle est
l’ambition de cette nouvelle collection consacrée
à l’histoire rurale européenne. Au cours des
dernières années, le monde rural a subi des mutations
radicales, même si elles ont été
réalisées selon des rythmes différents et des
modalités particulières d’un bout à
l’autre du continent. Partout, en effet, les
sociétés rurales ont vécu des changements
décisifs, les agricultures se sont développées
à vive allure, les paysages ont été
modifiés en profondeur. Aujourd’hui, des agriculteurs
menacés de disparition sont sommés de répondre
aux besoins parfois contradictoires exprimés avec force par
la société, les terres sont soumises à la
pression de la croissance urbaine, les villages accueillent de
nouvelles populations venues de la ville. Pourtant, il serait
erroné de croire que cette mue spectaculaire a
succédé à une longue période de
stabilité, de stagnation, d’immobilisme et que les
campagnes sont exposées à des défis
inouïs. Les mondes ruraux ont connu bien d’autres
changements pendant les siècles antérieurs et leur
histoire est riche d’enseignements si l’on veut
appréhender les chemins parcourus, les enjeux
annoncés et la réalité d’un monde
complexe.