Introduction
I Les coutumes alimentaires durant l’Antiquité tardive – Données textuelles
Isabel Velázquez, El vocabulario latino sobre la alimentación en la Antigüedad Tardía. De Anthimus a Isidoro de Sevilla
Nathan Carlig, Antonio Ricciardetto,
La terminologie relative à l’alimentation dans les glossaires gréco-coptes Marie-Hélène Marganne,
Recommandations diététiques et thérapeutiques dans l’Égypte byzantine(284-641). L’apport de la papyrologie Sergey Minov, Food and social boundaries in late antique Syria-Mesopotamia. Syriac Christians and Jewish dietary laws and alimentary practices
Alban Gautier,
Le régime des boissons dans l’œuvre de Jonas de Bobbio II Aliments et alimentation : production, distribution, consommation
Javier Arce,
Textes sur l’alimentation à l’époque tardive et à l’époque wisigothique (IVe-VIe siècles) Antoni Riera Melis,
El comercio y el consumo de especias en Occidente, desde la creación de la república romana hasta la restuaración imperial carolingia Michael McKinnon,
Consistency and change: zooarchaeological investigation of Late Antique diets and husbandry techniques in the Mediterranean region Sonia Madrid Medrano, La alimentación monástica en la antigüedad tardía a partir de las regulae monachorum
III Lieux de stockage et de conservation
Andrea Augenti,
I magazzini del Porto di Classe Guillaume
Huitorel,
Stocker et conserver son alimentation dans les campagnes. Le cas du nord-est de la Gaule à la fin de l’Antiquité (IIIe-Ve siècle après J.-C.) IV –L’art de la table
Eric Morvillez,
À propos du fonctionnement des installations de banquet en sigma. Nouvelles observations, entre Orient et Occident François Baratte,
Vaisselle d’argent, nourriture et service de table Jutta Dresken-Weiland,
Darstellungen neutestamentlicher Mahlszenen auf den Ciboriumsäulen von San Marco
in Venedig Varia
Dino Milinović,
"So Great an Empire". Military valor and the decline and fall of the Roman Empire Esteban Noce,
En torno a la independencia semántica de los términos gentilitas
y paganismus
en los Sermones
de Máximo de Turín. Verificación de una hipótesis Charles Bonnet, Michèle Gaillard,
Les aménagements liturgiques des cathédrales de Genève, du ve au ixe siècle. étude chronologique comparative Bente Kiilerich, Hjalmar Torp,
Les tentures fleuries peintes à Baouït. Remarques iconographiques et iconologiques Chronique
WinrichLöhr, Les controverses doctrinales de l’église antique. Un cas de la « démocratisation de la culture » dans l’Antiquité tardive ? à propos d’un nouveau livre de M.-Y. Perrin
Bulletin critique