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Antiquité Tardive 27/2019 (publ 2020)
L’alimentation dans l’Antiquité tardive

216 x 280 mm, 2019
ISBN: 978-2-503-58719-6
Languages: French, Spanish, English
PaperbackPaperback
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Table of Contents

Introduction

I Les coutumes alimentaires durant l’Antiquité tardive – Données textuelles

Isabel Velázquez, El vocabulario latino sobre la alimentación en la Antigüedad Tardía. De Anthimus a Isidoro de Sevilla

Nathan Carlig, Antonio Ricciardetto, La terminologie relative à l’alimentation dans les glossaires gréco-coptes          

Marie-Hélène Marganne, Recommandations diététiques et thérapeutiques dans l’Égypte byzantine(284-641). L’apport de la papyrologie          

Sergey Minov, Food and social boundaries in late antique Syria-Mesopotamia. Syriac Christians and Jewish dietary laws and alimentary practices

Alban Gautier, Le régime des boissons dans l’œuvre de Jonas de Bobbio         

II Aliments et alimentation : production, distribution, consommation 

Javier Arce, Textes sur l’alimentation à l’époque tardive et à l’époque wisigothique (IVe-VIe siècles)      

Antoni Riera Melis, El comercio y el consumo de especias en Occidente, desde la creación de la república romana hasta la restuaración imperial carolingia             

Michael McKinnon, Consistency and change: zooarchaeological investigation of Late Antique diets and husbandry techniques in the Mediterranean region              

Sonia Madrid Medrano, La alimentación monástica en la antigüedad tardía a partir de las regulae monachorum

III Lieux de stockage et de conservation 

Andrea Augenti, I magazzini del Porto di Classe          

GuillaumeHuitorel, Stocker et conserver son alimentation dans les campagnes. Le cas du nord-est de la Gaule à la fin de l’Antiquité (IIIe-Ve siècle après J.-C.)         

IV –L’art de la table 

Eric Morvillez, À propos du fonctionnement des installations de banquet en sigma. Nouvelles observations, entre Orient et Occident       

François Baratte, Vaisselle d’argent, nourriture et service de table     

Jutta Dresken-Weiland, Darstellungen neutestamentlicher Mahlszenen auf den Ciboriumsäulen von San Marco
in Venedig     
  

Varia

Dino Milinović, "So Great an Empire". Military valor and the decline and fall of the Roman Empire      

Esteban Noce, En torno a la independencia semántica de los términos gentilitas y paganismus en los Sermones de Máximo de Turín. Verificación de una hipótesis 

Charles Bonnet, Michèle Gaillard, Les aménagements liturgiques des cathédrales de Genève, du ve au ixe siècle. étude chronologique comparative    

Bente Kiilerich, Hjalmar Torp, Les tentures fleuries peintes à Baouït. Remarques iconographiques et iconologiques       

Chronique

WinrichLöhr, Les controverses doctrinales de l’église antique. Un cas de la « démocratisation de la culture » dans l’Antiquité tardive ? à propos d’un nouveau livre de M.-Y. Perrin            

Bulletin critique

Interest Classification:
Religion (including History of Religion) & Theology
Christian Church : laity & heterodoxy
Faith and dogmatic issues
Heresies, persecutions of heterodoxy, christian denominations & sects
Christian Theology & Theologians
Eastern Fathers
Classics, Ancient History, Oriental Studies
Ancient history & archaeology: Africa & Asia
Palestine & Near East
Ancient history & archaeology: Europe
Rome (with Italy and adjacent territories)
Medieval & Renaissance History (c.400-1500)
Medieval European history (400-1500) : auxiliary sciences
Geography & cartography
Medieval European history (400-1500) : local & regional history
Balkans & Near East

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