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Food & History (FOOD 4.2)

Food & History - 4.2 (2006)
Food and Drink Excesses in Europe. Admissible and Inadmissible Behaviour from Antiquity to the Twenty-first Century

A. Grieco, M. Hyman, P. Scholliers (eds.)
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264 p., 170 x 240 mm, 2008
ISBN: 978-2-503-51907-4
Languages: English, French
PaperbackPaperback
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Retail price: EUR 57,00 excl. tax
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A. GRIECO, M. HYMAN & P. SCHOLLIERS, Introduction

 Antiquity - Antiquité

 Y. AUBERGER, La Grèce sans graisse…

C. BADEL, Ivresse et ivrognerie à Rome(IIe s av. J.-C.-IIIe s ap. J-C)

M.-J. GARCIA-SOLER, Grands mangeurs et grands buveurs dans la Grèce Ancienne

R. NADEAU, La consommation du poisson en Grèce Ancienne: excès, faste et tabou 

S. SOLIER, Manières de tyran à a table de la satire latine : l’institutionalisation de l’excès dans la convivialité romaine

 

Middle Ages – Moyen Âge

 A. CAMPANINI, La table sous contrôle. Les banquets et l’excès alimentaire dans le cadre des lois somptuaires en Italie entre le Moyen Âge et la Renaissance 

A. GAUTIER, « Matériau de débauche et mère de tous les vices » :goinfrerie, démesure et luxure  dans la littérature homilétique anglaise aux Xe-XIe siècles

 

Early Modern Times – Temps modernes

 A. CLEMENT, L’excès et les contraintes alimentaires vus à travers la pensée économique européenne (XVIe- XIXesiècles)

H. DECEULAER & F. VERLEYSEN, Excessive Eating or Political Display? Guild-meals in the Southern Netherlands, late 16th – late 18th centuries 

P. MEYZIE, Les vertus de l’excès : convivialité et gourmandise dans le Sud-Ouest aquitain (1700-1850)

G. PALMA, Hermits, Husbands and Lovers:Moderation and Excesses at the Table in the Decameron

 

Modern Period – Période Contemporaine

 A. COCCOPALMERI, La “Table de Saint-Joseph” et la “Panarda” ou bien le luxe de l’abondance

M. FRANC, Merry and abundant. Celebrating Christmas in the Czech lands in 1950s and 1960s

G. FUMEY, L’excès au banquet ? Le cas du supra géorgien

Interest Classification:
Medieval & Renaissance History (c.400-1500)
Medieval European history (400-1500) : main subdisciplines
Social & economic history

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