Food & History - 12.3 (2014)
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Journal
Food & History, vol. 4.2
Food & History - 4.2 (2006)
Food and Drink Excesses in Europe. Admissible and Inadmissible Behaviour from Antiquity to the Twenty-first Century
Allen Grieco, Mary Hyman, Peter Scholliers (eds)
- Pages: 264 p.
- Size:170 x 240 mm
- Language(s):English, French
- Publication Year:2008
- € 57,00 EXCL. VAT RETAIL PRICE
- ISBN: 978-2-503-51907-4
- Paperback
- Available
- E-journal
- Available
Subject(s)
Summary
Antiquity - Antiquité
Y. AUBERGER, La Grèce sans graisse…
C. BADEL, Ivresse et ivrognerie à Rome (IIe s av. J.-C.-IIIe s ap. J-C)
M.-J. GARCIA-SOLER, Grands mangeurs et grands buveurs dans la Grèce Ancienne
R. NADEAU, La consommation du poisson en Grèce Ancienne: excès, faste et tabou
S. SOLIER, Manières de tyran à a table de la satire latine : l’institutionalisation de l’excès dans la convivialité romaine
Middle Ages – Moyen Âge
A. CAMPANINI, La table sous contrôle. Les banquets et l’excès alimentaire dans le cadre des lois somptuaires en Italie entre le Moyen Âge et la Renaissance
A. GAUTIER, « Matériau de débauche et mère de tous les vices » :goinfrerie, démesure et luxure dans la littérature homilétique anglaise aux Xe-XIe siècles
Early Modern Times – Temps modernes
A. CLEMENT, L’excès et les contraintes alimentaires vus à travers la pensée économique européenne (XVIe- XIXesiècles)
H. DECEULAER & F. VERLEYSEN, Excessive Eating or Political Display? Guild-meals in the Southern Netherlands, late 16th – late 18th centuries
P. MEYZIE, Les vertus de l’excès : convivialité et gourmandise dans le Sud-Ouest aquitain (1700-1850)
G. PALMA, Hermits, Husbands and Lovers:Moderation and Excesses at the Table in the Decameron
Modern Period – Période Contemporaine
A. COCCOPALMERI, La “Table de Saint-Joseph” et la “Panarda” ou bien le luxe de l’abondance
M. FRANC, Merry and abundant. Celebrating Christmas in the Czech lands in 1950s and 1960s
G. FUMEY, L’excès au banquet ? Le cas du supra géorgien
