A. GRIECO, M. HYMAN & P. SCHOLLIERS,
Introduction
Antiquity - Antiquité
Y. AUBERGER, La Grèce sans
graisse…
C. BADEL, Ivresse et ivrognerie à Rome(IIe
s av. J.-C.-IIIe s ap. J-C)
M.-J. GARCIA-SOLER, Grands mangeurs et grands buveurs dans
la Grèce Ancienne
R. NADEAU, La consommation du poisson en Grèce
Ancienne: excès, faste et tabou
S. SOLIER, Manières de tyran à a table de la
satire latine : l’institutionalisation de
l’excès dans la convivialité romaine
Middle Ages – Moyen Âge
A. CAMPANINI, La table sous contrôle. Les
banquets et l’excès alimentaire dans le cadre des lois
somptuaires en Italie entre le Moyen Âge et la
Renaissance
A. GAUTIER, « Matériau de débauche
et mère de tous les vices » :goinfrerie,
démesure et luxure dans la littérature
homilétique anglaise aux Xe-XIe
siècles
Early Modern Times – Temps modernes
A. CLEMENT, L’excès et les contraintes
alimentaires vus à travers la pensée
économique européenne (XVIe-
XIXesiècles)
H. DECEULAER & F. VERLEYSEN, Excessive Eating or
Political Display? Guild-meals in the Southern Netherlands, late
16th – late 18th
centuries
P. MEYZIE, Les vertus de l’excès :
convivialité et gourmandise dans le Sud-Ouest aquitain
(1700-1850)
G. PALMA, Hermits, Husbands and Lovers:Moderation and
Excesses at the Table in the Decameron
Modern Period – Période
Contemporaine
A. COCCOPALMERI, La “Table de
Saint-Joseph” et la “Panarda” ou bien le luxe de
l’abondance
M. FRANC, Merry and abundant. Celebrating Christmas in the
Czech lands in 1950s and 1960s
G. FUMEY, L’excès au banquet ? Le cas
du supra géorgien